Gdy mamy ochotę zjeść lekko, zdrowo i nie namęczyć się za bardzo w kuchni...:-) Pieczone warzywa z sosem chrzanowym to doskonała przystawka lub zdrowa, lekka kolacja. Proste, szybkie, zdrowe i naprawdę smaczne jedzonko, polecam gorąco☼
Warzywa mogą być dowolne: papryka, cukinia, bakłażan, brokuły, cebula, ziemniaki. U mnie w tym wydaniu brokuły i małe papryczki.
Składniki na sos:
- kubek jogurtu greckiego
- 3-4 łyżki chrzanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i zioła włoskie do smaku
- garść posiekanego, świeżego szczypiorku
Warzywa skrapiamy lekko oliwą i pieczemy w nagrzanym do 200st.C piekarniku przez ok. 10-15 minut. Polewamy sosem dopiero przed podaniem.
