To jedna z moich ukochanych sałatek jesiennych:-) Gdy zaczyna się sezon gruszkowy robię ją z wielką radością. Sałatka doskonale nadaje się na szczególne okazje, takie jak spotkanie z przyjaciółmi czy wieczór we dwoje:-) Najważniejsze, żeby gruszki były bardzo soczyste, wtedy sałatka smakuje rewelacyjnie☼
Składniki:
- dojrzała, soczysta gruszka
- kawałek czerwonej cebuli
- pokruszony ser pleśniowy
- orzechy włoskie
- rukola lub listki młodych sałat
Dressing:
- 4 łyżki oliwy z oliwek (extra virgin)
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 4 łyżki wody
- 1/4 gruszki
- 1 łyżka pokruszonego sera pleśniowego
- sól, zioła włoskie, suszona bazylia, kolendra
Składniki sałatki układamy na talerzu, a dressingu miksujemy dokładnie blenderem. Sałatkę doprawiamy sosem dopiero przed podaniem. Dressing możemy przechowywać kilka dni w lodówce.
Udanego wieczoru Wam życzę:-)
I filmik:-)