Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

poniedziałek, 30 września 2013

Placki gryczane

Zapraszam Was dziś na pyszne, zdrowe, gryczane placki. Są one bardzo sycące i - z dodatkiem ulubionego sosu i pyszną sałatką - mogą spokojnie występować jako danie główne:-) Ja zrobiłam do nich dwa sosy - tzatziki i sos grzybowy. Oba smakowały na tych plackach wyśmienicie. Jedyny ich minus zdrowotny to proces smażenia, niestety trzeba je usmażyć na oleju tak jak placki ziemniaczane:-(
 Składniki (na 8 dużych placków):
  • torebka kaszy gryczanej (450g)
  • pół szklanki płatków owsianych
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 2 cebule
  • 3 szklanki startej cukinii
  • 2 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • dużo przypraw: sól, pieprz, papryka, kolendra, różne zioła, czosnek w proszku - do smaku
 
Kaszę gryczaną, płatki owsiane i siemię lniane mielimy na proszek. Dodajemy podsmażoną cebulkę, startą cukinię, jajka, wyciśnięty czosnek, łyżkę oliwy i sporo przypraw. Masa powinna być dość gęsta, ale jeśli nie jest, możecie dodać 1-2 łyżki mąki razowej.
 
Placki smażymy na dość dużej ilości oleju, podajemy z ulubionym sosem i wielkim talerzem sałaty:-)
Smacznego! 
 
Labels:

12 komentarzy:

  1. Unknown30 września 2013 11:06

    Uwielbiam kaszę gryczaną (wolę ją nawet od jaglanki, która ostatnio święci triumf na salonach;) Twoje placki na pewno wypróbuję, dla pewności tylko spytam: kaszę mielimy nie ugotowaną, tak?

    OdpowiedzUsuń
  2. Beata30 września 2013 11:15

    gryczane placuszki "chodzą" za mną od dłuższego czasu :) muszę zrobić jak tylko kupię młynek (właśnie się przeprowadziłam, a stary młynek został w domu ;) )

    OdpowiedzUsuń
  3. Aska gotuje30 września 2013 12:23

    :)pycha uwielbiam:) naprawdę można je jeść z czystym sumieniem:)`, bo boje się że, się nie zatrzymam jak zacznę:)hihi

    OdpowiedzUsuń
  4. Małgorzata Kijowska|DayliCooking30 września 2013 13:11

    aleś to apetycznie wymyśliła :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Krystyna Boner30 września 2013 22:58

    Pysznie wyglądają. Tak, jak ziemniaczane. Mam pytanie, czy cukinię ścieramy ze skórką?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kierunek zdrowie1 października 2013 20:59

      Tak, najpierw dokładnie szorujemy, żeby była czysta, a potem ścieramy ze skórką:-)

      Usuń
  6. mysza751 października 2013 04:20

    Te placuszki to samo zdrowie. Sama lepiej bym nie wymyśla placków z kaszą :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kasia Sarna1 października 2013 05:39

    takiego wykorzystania kszy gryczanej jeszcze nie miałam okazji próbować, bardzo fajy pomysł i pewnie sycący :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wiktoria M19 marca 2015 03:22

    Czy może być mąka gryczana zamiast zmielonej kaszy?

    OdpowiedzUsuń
  9. Unknown10 lutego 2016 03:54

    można przepis na sos grzybowy?

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Mój blog nie jest jednak tablicą ogłoszeń, więc proszę nie wrzucać linków do swoich stron i biznesów, bo będą one usuwane. Dziękuję.

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)