Te kulki są po prostu obłędne! Orzechowe pralinki, dla dzieci polane czekoladą, u mnie w domu rozchodzą się w niesamowicie szybkim tempie:-) Warto je jeść, ponieważ jest to doskonały sposób na dostarczenie sobie nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są tak bardzo potrzebne dla naszego zdrowia. Potrzebują je w szczególności dzieci, a większość z nich nie je niestety wystarczającej ilości orzechów. Takie orzechowe pralinki to wspaniały sposób dla mojej rodziny, aby orzechy były obecne w naszej diecie regularnie☼
---------------------------------------------------------------------------------
Orzechy w ponad 70% składają się z nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także białka, węglowodanów i błonnika. Zawierają również wapń, żelazo, fosfor, magnez, cynk, kwas foliowy, a także witaminy z grupy B, PP, A i E (witamina młodości - silny antyoksydant:-) Orzechy pobudzają pracę mózgu, łagodzą stany depresyjne, mają korzystny wpływ na układ krwionośny, regulują poziom cukru we krwi, są też dobre na oczy:-) Jedyną ich "wadą" jest ich kaloryczność, dlatego trzeba je jeść regularnie, ale z umiarem:-) Chyba warto, prawda? :-)
---------------------------------------------------------------------------------Składniki:
- mała miseczka orzechów (u mnie mix - migdały, pekan i włoskie)
- pół miseczki (takiej w jakiej były orzechy:-) daktyli
- 2-3 łyżki zmielonego siemienia lnianego (opcjonalnie)
- 2-3 duże łyżki masła orzechowego
- 2 łyżki syropu klonowego (ewentualnie agawy lub miodu)
Orzechy miksujemy, odkładamy połowę do miseczki, a do drugiej połowy dodajemy daktyle i razem miksujemy, aż powstanie klejąca się, zwarta masa. Do tej masy dodajemy syrop klonowy, masło orzechowe, siemię lniane i część odłożonych orzechów. Ugniatamy wszystko ręką do uzyskania pożądanej konsystencji:-) Dosypujemy więcej orzechów lub siemienia jeśli masa jest zbyt rzadka, jeśli jest za gęsta, dodajemy więcej masła orzechowego lub syropu klonowego. Nie musimy trzymać się w tym przepisie proporcji, ważne, żeby masa była plastyczna i dobrze się kleiła.
Formujemy kuleczki, obtaczamy je w pozostałych orzechach (lub kakao, wiórkach kokosowych), możemy je też polać czekoladą. Trzymamy w lodówce, jeśli zdążymy je tam schować:-)
Jedzcie orzechy, nie zapominajcie o nich w swojej diecie☼
I zapraszam na filmik:
