Jeśli macie ochotę czasem coś pochrupać, przygotujcie sobie takie krakersy, jakąś pyszną pastę lub dip, miskę warzyw i do dzieła:-) Ten chrupki chlebek można też użyć jako zamiennik chleba, jako podstawa do kanapek. Jest dość ciężki w smaku, bo zawiera tylko ziarna, a więc sporo tłuszczu. Tłuszcz ten jest oczywiście bardzo zdrowy, ale zbyt dużo takiego chlebka zjeść nie można:-)
Składniki:
- szklanka pestek słonecznika
- pół szklanki sezamu
- pół szklanki płatków owsianych
- 5 łyżek siemienia lnianego
- oregano, zioła włoskie, sól
- ok. pół szklanki wody
Wszystkie ziarna po kolei mielimy i wrzucamy do miski, doprawiamy do smaku ziołami (możecie użyć też inne, ulubione przyprawy). Pomału dolewamy wodę i dokładnie mieszamy, aż powstanie zwarta masa. Piekarnik nagrzewamy do 180st C, a w tym czasie masę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Rękoma formujemy cienki placek - 3-4mm tak, by powstał równy prostokąt. Wkładamy blaszkę do piekarnika i pieczemy przez 10 minut. Wyjmujemy blaszkę i kroimy masę na małe prostokąty. Nie jest jeszcze zbyt chrupka i możemy wykroić ładne kształty. Ponownie wkładamy do piekarnika i pieczemy kolejne 15-20 minut. Zostawiamy chlebki do wystygnięcia.
Zapraszam też na filmik, jeśli wolelibyście dokładniej zobaczyć jak to przygotować :-)