Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

sobota, 8 lutego 2014

Surowe serniczki cytrynowe - RAW

Kiedy odkryłam surowe ciasta i po raz pierwszy takie zrobiłam, zakochałam się natychmiast:-) Nieważne w jakiej są wersji, z jakimi dodatkami, smakują zawsze genialnie. Jeżeli próbowaliście już mój surowy tort truskawkowy (tu) lub bananowo-orzechowy (tu) i Wam smakowały, te serniczki pokochacie z całą pewnością:-)

Składniki na krem:
  • 2 szklanki nerkowców
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka skórki cytrynowej
Składniki na spód:
  • pół szklanki daktyli
  • garść żurawiny
Składniki na "kruszonkę"
  • 3//4 szklanki orzechów pekan lub włoskich
  • 1 łyżka oleju kokosowego
Zaczniemy od namoczenia orzechów nerkowca - przynajmniej dwie godziny w wodzie. W tym czasie możemy przygotować spód i kruszonkę. Jeśli daktyle są twarde, musimy je również namoczyć - wystarczy kilka minut, gdy zmiękną odcedzamy wodę. Daktyle i żurawinę miksujemy na klejącą masę, która nie musi być zbyt gładka i kremowa - spokojnie mogą być to małe kawałki. Powstałą masę ugniatamy na dnie foremek. W osobnym naczyniu przygotowujemy kruszonkę - drobno siekamy orzechy i mieszamy je dokładnie z roztopionym olejem kokosowym. 
Namoczone orzechy nerkowca miksujemy dokładnie blenderem (możemy podlać łyżką wody), dodajemy pozostałe składniki kremu i dokładnie mieszamy. Gotowy krem układamy na spodzie foremek, a na wierzch warstwę kruszonki. Chłodzimy przez noc w lodówce, lub pół godziny w zamrażarce.

* Moje foremki mają wyjmowany spód, ale jeśli takich nie macie połóżcie najpierw folię

Pyszne są te surowe serniczki, serdecznie Wam je polecam:-)






27 komentarzy:

  1. fuj! paskudztwo.nie cierpie raw pokarmow. Jak mozna tak zyc? to katowanie ciala.jestem pewny ze chetnie bys zjadla tlustego pelnomlecznego sernika domowego a nie takie gowno.albo szarlotke albo tofffi.sama slodycz,a nie jakies wstrętne nerkowce i jakies mleko kokosowe....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przychodzi taki baran nie proszony i obraża, a przecież może sobie iść na inne strony i tam mlaskać, skoro mu RAW nie pasuje...

      Usuń
    2. dzieki za ten uroczy komentarz:-)

      Usuń
    3. A sprobowales? Gdybys sprobowal zmienilbys zdanie,ale sadze,ze nie wpisales sie po to ,zeby wypowiecziec sie na jakikolwiek temat,ale po prostu wpadles na ta strone kompletnie przypadkiem i zastosowales metode ,,kopnac kota,, , bo ewidentnie jestes mocno sfrustrowanym facetem! Ale widocznie na to ZASLUZYLES!!!!

      Usuń
  2. a przepisy niby jak mozesz komus udowodnic ze ci nie skopiuje?przeciez bierze sie kopiuj-wklej i zrobione. niby jak to udowodnisz.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Skoro juz piszesz 3 komentarze to szkoda, ze sie nie przedstawiasz:-)

      Usuń
    2. Skąd się biorą takie buraki...? Pewnie nerkowiec dla niego/niej to jakieś schorzenie układu moczowego.

      Serniczki cudowne. Z pewnością wypróbuje.

      Usuń
    3. Dzięki, smacznego życzę:-)

      Usuń
  3. Co to ma wspólnego z sernikiem? fujjj

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja myślę, że te serniczki są cudne. Szkoda tylko, że nie mam takich foremek. :) Zresztą wszelkie dania z nerkowcami i mlekiem koko (razem lub osobno) muszą być po prostu pyszne i już. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bo są pyszne, trzeba tylko raz spróbować:-)

      Usuń
  5. zaintrygowałaś mnie tym przepisem, myślę że musi rewelacyjnie smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię surowe serniczki :-) A gdzie kupiłaś foremki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie pamietam dokladnie gdzie, ale w USA:-) Mysle, ze mozna gdzies w internetowych sklepach poszukac.

      Usuń
  7. Namówiłaś mnie na nie. Superrrrrrrrrrrrrrrrrrr:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jestem ciekawa, jak takie cudo smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Serniczki super zdrowe i nie rozumiem słów anonima. Tylko osoby nie mające pojęcia o zdrowym odżywianiu mogą pisać takie brednie. Ja jestem pełna podziwu dla ciebie i twoich przepisów bo mam świadomość i wiedzę o twojej diecie że jest ona mega zdrowa. Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo ciekawy przepis. Nie wiem co prawda jak może smakować taki serniczek. Zapewnisz, że bardzo i ja Ci wierzę, bo wiem, że wiesz co piszesz. Przekonałam się o tym. Pozdrawiam, Krys

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak coś jest cytrynowe to już mi bardzo smakuje. Wykonanie bardzo ładne.

    OdpowiedzUsuń
  12. Jestem pod wielkim wrazenie tych wszystkich przepisow, wczoraj zrobilam marcepana w/g twojego przepisu wyszedl wysmienity, przynioslam troche do pracy kolezanka sie nim zajadala,
    Dziekuje za blog I pozdrawiam
    Dana

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Dana, bardzo się cieszę:-) Pozdrawiam serdecznie, Sylwia

      Usuń
  13. Sernik wygląda przepysznie ! uwielbiam Twoje przepisy nie dość,że zdrowe i smaczne to w dodatku można jeść bez wyrzutów sumienia : ) Trzymaj tak dalej !

    OdpowiedzUsuń
  14. Piękny serniczek :) Czy zamiast mleka kokosowego i oleju kokosowego można użyć innego mleka i oleju roślinnego? Jakiej średnicy są foremki? Pozdrawiam Justyna

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.