Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

środa, 7 maja 2014

Bezglutenowe, wegańskie gofry - smaczne:-)

Ostatnio dużo się słyszy i czyta o alergiach na gluten, o złej jakości zbóż, które ten gluten zawierają i o wykluczeniu z diety produktów zbożowych. Nie są one podobno ani tak zdrowe, ani tak potrzebne człowiekowi, a przy okazji ciężkie do strawienia.
Postanowiłam, że będziemy jeść przez jakiś czas bezglutenowo, przestałam na razie piec chleby i szaleję z kaszami:-) Planuję zacząć pieczenie chlebów bezglutenowych, na razie zbieram się do zrobienia zakwasu:-) 

Dlatego też powstały te oto gofry - bez glutenu, wegańskie, a w smaku zaskakująco dobre:-)


Składniki:
  • 1/4 szkl. kaszy gryczanej
  • 1/4 szkl. komosy ryżowej
  • 1/2 szkl. ryżu brązowego
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 1 łyżka sezamu
  • 3/4 szkl. wody (lub więcej)
  • 1/3 szkl. syropu klonowego (lub miodu)
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • ekstrakt waniliowy do smaku
  • 1/3 łyżeczki cynamonu
Kaszę gryczaną, ryż, komosę, siemię lniane i sezam mielimy (osobno) w blenderze lub młynku do kawy na mąkę. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy do uzyskania konsystencji ciasta - trochę gęstszego niż na naleśniki. Wodę dodajemy pomału, w zależności od potrzeby można jej dodać mniej lub więcej.

Gotowe gofry świetnie smakują polane gorzką czekoladą. Ich smak jest naprawdę dobry:-)



18 komentarzy:

  1. :)slinka leci,czestuje sie a przepis biore do siebie:)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. świetna wersja gofrów, koniecznie muszę spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  3. Polecam chlebek http://smakoterapia.blogspot.com/2013/11/znakomity-chleb-nie-zmieniajacy-zyciea.html . A gofry wyglądają smakowicie:))
    Pozdrawiam,
    Ada

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki, znam ten chlebek, jest na wielu blogach i polskich i angielskich:-)

      Usuń
  4. Muszą być pyszne. Ja ostatnio też wracam do kasz.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawy przepis, gofry wygladaja tak ze chcialoby sie sprobowac, z blogu smakoterapia korzystam rowniez, przepisy godne polecenia
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Gofry wyglądają cudnie;) Wypróbuje ten przepis w sobotę, bo zawsze w sobotę jem je na śniadanie. Nigdy nie używałam do nich kasz, zawsze robię owsiane, ale te są na pewno zdrowsze i myślę że równie pyszne;) Pozdrawiam;) Ania

    OdpowiedzUsuń
  7. Mam silikonowa forme do gofrow.Czy te weganskie mozna piec w piekarniku? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nigdy ich nie piekłam, na pewno forma silikonowa się tu lepiej sprawdzi niż inne, Spróbuj, ale pewnie będa się musiały długo piec i w wys. temp. Daj znać jak wyjdą:-)

      Usuń
  8. Wyglądają pysznie i fajny skład same zdrowe produkty. Też jestem ciekawa jak smakują. gluten to faktycznie nic zdrowego nie jest.

    OdpowiedzUsuń
  9. Kasza matka nasza to powiedzenie naszych praaaaaapraaababek.
    To najprawadziwsza prawda.

    OdpowiedzUsuń
  10. W smaku są super! Tylko czemu mi przywarły fo gofrownicy? :( byla nagrzana i posmarowana olejem kokosowym. Coś zrobiłam nie tak. Możliwe że niedostatecznie zmieliłam składniki? Wydawało mi się że było ok. Zrobiłam to w rozdrabniaczu bo nie mam młynka.

    OdpowiedzUsuń
  11. Genialny przepis! Nie dość, że smaczne, to jeszcze wyglądają znakomicie ;) A jak chrupią :D Zastąpiłem wodę mlekiem orkiszowym i jest supcio.

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.