Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

poniedziałek, 14 marca 2022

POST / Głodówka - wiosna 2022

 

Zapraszam do udziału w 5-dniowym programie oczyszczającym - POST / Głodówka - wiosna 2022.

Jest to program postu na wodzie lub płynach z wyjściem do diety ketogenicznej.

Niezależnie od tego jak się odżywiasz na co dzień, w czasie postu Twój organizm będzie wytwarzał ciała ketonowe i z nich czerpał energię. Jeśli wychodząc z postu / głodówki będziesz jeść według zasad diety ketogenicznej, efekt głodówki możesz wydłużyć o kolejne dni, ale już nie głodując i jedząc smacznie, zdrowo i do syta.

* Jak to zrobić i jak efektywnie utrzymać wszystkie korzyści zdrowotne postu, dowiesz się na prywatnej, zamkniętej grupie na Facebook'u, gdzie będziemy mieć stały kontakt.

* Na 2 spotkaniach LIVE porozmawiamy o różnych rodzajach postów, o wpływie głodówek na zdrowie i długowieczność, o odpowiednim przygotowaniu i wyjściu z postu.

* Dwa dni przed rozpoczęciem postu dostaniesz eBook'a z 21 przepisami, które pozwolą Ci zdrowo wyjść z postu i dłużej utrzymać stan ketozy. 

* Codziennie na grupie będziesz mieć motywację i wsparcie, by post był o wiele lżejszy i szybciej minął… Osoby, które robiły już ze mną takie posty opowiadały, że bardzo im to wsparcie pomogło by wytrwać i osiągnąć swój cel bez większego problemu podczas gdy same wcześniej nie dawały rady.

Koniec marca jest najlepszym czasem w roku na oczyszczanie organizmu! Warto wykorzystać ten  okres by zadbać o swoje zdrowie i formę na lato

PLAN POSTU:

1. Po zakupie programu dołączysz do prywatnej grupy na Facebooku, która będzie już aktywnie działać 2-3 dni przez rozpoczęciem postu.

2. Dostaniesz ode mnie video z instrukcjami jak najlepiej się przygotować, by post był w miarę możliwości lekki i przyjemny:-) 

3. 23 marca otrzymasz ode mnie eBook'a z przepisami, które przydadzą Ci się przy wychodzeniu z postu, a także dzień przed postem.

4. Zaczynamy w piątek 25 marca 3-dniowym postem płynnym. Idealny będzie post na wodzie. Dla osób, które nie mogą lub nie chcą być  na samej wodzie będą dostępne inne opcje, które opiszę w załączonym ebooku.  

5. W piątek 25 marca spotkamy się na pierwszym LIVE, który odbędzie się w godzinach popołudniowych czasu polskiego i potrwa ok. 1-1.5h

6. 27 marca będzie kolejny LIVE i przygotowanie do wyjścia z postu. Osoby, które będą chciały zostać dłużej na poście płynnym / głodówce mogą to oczywiście dostosować do własnych potrzeb.

7. Przez kolejne dni będziesz się odżywiać potrawami z ebook'a, a w grupie znajdziesz wsparcie i możliwość dzielenia się doświadczeniami z innymi uczestnikami postu. 

Program ten stworzyłam na specjalną prośbę osób, które potrzebują wsparcia w czasie postów. Wiem, że o wiele łatwiej jest wytrwać i szybciej mija czas, gdy robi się je w grupie.

Nie tylko ja, ale każdy uczestnik będzie miał możliwość dzielenia się swoimi doświadczeniami lub wątpliwościami, wstawianiem własnych postów, zdjęć lub linków. 

Serdecznie zapraszam i polecam dołączenie do programu POST / Głodówka - wiosna 2022.

Liczba miejsc jest ograniczona. Program możesz kupić TUTAJ        

piątek, 11 marca 2022

SERNIK nowojorski, który zawsze się udaje - przepisy keto, bez mąki! 🍰

SERNIK nowojorski, który zawsze się udaje - przepisy keto, bez mąki! 🍰 To sernik, który przygotowuje się bardzo szybko, smakuje wspaniale i jest doskonałym "ciastem" na diecie ketogenicznej, niskowęglowodanowej czy bezglutenowej. 







Składniki:

* 3 serki typu Philadelphia (ok. 670g)

* 3 jajka

* 3 łyżki kwaśnej śmietany

* 3 łyżki śmietanki słodkiej

* 3 łyżki soku z cytryny

* erytrytol do smaku

* opcjonalnie wanilia i skórka cytrynowa

Pieczemy w nagrzanym do 180°C (350F) piekarniku przez 35-40 minut. 


środa, 23 lutego 2022

PIZZA🍕 z 3 składników bez mąki!

 PIZZA🍕 z 3 składników bez mąki! To pizza z kalafiora, w której nie tylko nie czuć kalafiora, ale smakuje jakby była z mąki. Jest doskonałym rozwiązaniem dla osób na keto, bez glutenu i dla tych, którzy lubią pizzę, a chcą zjeść ją w zdrowszej wersji.


Składniki na średnią pizzę (ok. 25cm średnicy):

  • 2 szkl. startego kalafiora
  • jajko
  • szklanka sera (parmezan lub mozzarella)
  • przyprawy: zioła włoskie, suszony czosnek, suszona cebula, sól, pieprz
  • sos pomidorowy


Kalafior podgrzewamy przez kilka minut na patelni, by pozbyć się wody. Zdejmujemy z ognia i gdy przestygnie dodajemy ser i jajko.

Doprawiamy przyprawami i na naoliwionej blaszce z papierem formujemy pizzę.

Pieczemy w temp. 180°C (350F) 15-20 minut, w nagrzanym wcześniej piekarniku.

Wyjmujemy pizzę z piekarnika, nakładamy sos pomidorowy i ulubione dodatki. Posypujemy serem i pieczemy jeszcze kilka minut do roztopienia sera.

Zobacz w krótkim filmiku jak tę pizzę przygotować:


środa, 9 lutego 2022

Domowa CZEKOLADA gorzka, mleczna i biała 🍫 Wszystko co musisz wiedzieć o czekoladzie domowej!

Domowa CZEKOLADA - gorzka, mleczna i biała 🍫 Wszystko co musisz wiedzieć o czekoladzie domowej! Podzielę się dzisiaj moim ulubionym przepisem na czekoladę. Tym razem bez oleju kokosowego, bez zbędnych urozmaiceń, łatwo i szybko. Czekolada będzie w 3 wersjach, nie wymaga przechowywania w lodówce i nie zawiera cukru. Taka czekolada naprawdę służy zdrowiu.

Zapraszam na filmik i zachęcam do wypróbowania.



Czekolada gorzka / wytrawna:

* 100g masła kakaowego

* 50-70g kakao w proszku

  (czym więcej tym masa 

  będzie gęstsza)

* 30-40g erytrytolu

* wanilia

* dodatki : orzechy, pestki, 

   wiórki kokosowe


Czekolada mleczna:

* 100g masła kakaowego

* 35g kakao w proszku

* 35g erytrytolu

* 35g mleka kokosowego 

  lub śmietanki w proszku

* wanilia

* dodatki : orzechy, pestki, 

   wiórki kokosowe


Czekolada biała:

* 50g masła kakaowego

* 30g erytrytolu

* 30g mleka kokosowego 

  lub śmietanki w proszku

* dodatki : orzechy, pestki, 

   wiórki kokosowe



Linki do używanych przeze mnie w filmiku produktów

piątek, 28 stycznia 2022

KETO wrapy - tortilla omletowa - MEGA zdrowe śniadanie

 KETO wrapy - tortilla omletowa - MEGA zdrowe śniadanie

Składniki na omlet:

* 3 jajka

* łyżka kwaśnej śmietany

* łyżka parmezanu

* sól, pieprz

Dodatki:

* awokado

* pomidor

* papryka

* kapusta

* mozzarella

* inne: pieczarki, ser kozi, feta, oliwki, doszone brokuły, kurczak z rożna, boczek




wtorek, 25 stycznia 2022

Batony a'la bounty 🥥 Jak oryginalne! 🥥 KETO przepisy, keto słodycze

Batony a'la bounty 🥥 Przypominają w smaku te oryginalne, a moim zdaniem są nawet smaczniejsze! Te batony są obłędnie pyszne - wilgotne i soczyste, rozpływają się w ustach. W wersji keto nie zawierają cukru, mają niewielką ilość węglowodanów netto i aż 86% wspaniałego dla organizmu (i mózgu! 🧠) tłuszczu! Polecam gorąco nie tylko osobom na keto.


Składniki:

* 2.5-3 szkl. wiórków kokosowych

* 250ml kremówki

* erytrytol (kilka łyżek)

* 2-3 łyżki masła

* wanilia (pół łyżeczki)

* szklanka czekolady bez cukru

* 2 łyżki masła / oleju kokosowego



czwartek, 20 stycznia 2022

Ciasto jogurtowe jak pianka - bez mąki, KETO

Zapraszam Was dzisiaj na ciasto jogurtowe jak pianka - bez mąki, KETO, które rozpływa się w ustach, smakuje wspaniale i jest mega zdrowe. 
Składa się z kilku składników, jest niesamowicie łatwe do przygotowania, ale niestety szybko znika z talerza...






Składniki:

* 5 jajek
* 500g tłustego jogurtu
* 1/3 szkl. erytrytolu
* 2 łyżki skórki cytrynowej
* 4-5 łyżek soku z cytryny
* wanilia
* pół łyżeczki gumy ksantanowej




 

sobota, 15 stycznia 2022

BATONY proteinowe keto - szybka energia, zamiast posiłku, bez pieczenia!

BATONY proteinowe keto - szybka energia, zamiast posiłku, bez pieczenia! Te batony naprawdę warto mieć w zapasie:-) Są łatwe do przygotowania, mega sycące, świetnie się przechowują w lodówce lub zamrażarce. Sprawdzą się idealnie w sytuacjach nagłego głodu lub zachcianki na coś słodkiego. Po co zajadać niezdrowe przekąski?



Składniki:

* 130g masła orzechowego

* 40g oleju kokosowego

* 25g czekolady bez cukru

* erytrytol do smaku

* proteiny (27g)

* wanilia

* 250g dowolnych orzechów / pestek


Orzechy / pestki - 250g

* 60g orzechów włoskich

* 60g orzechów pekan

* 35g pestek z dyni

* 35g pestek ze słonecznika

* 60g wiórków kokosowych

środa, 12 stycznia 2022

Szakszuka - idealne śniadanie dla zdrowia! Przepis na tradycyjną, orientalną szakszukę 🍳

Szakszuka to śniadanie idealne: łatwe do przygotowania, bardzo odżywcze i sycące na wiele godzin. Możliwości jego urozmaicenia jest tak wiele, że nigdy się nie znudzi. W moim ebooku śniadaniowym są już dwa przepisy na szakszukę keto, z wyliczonymi makroskładnikami. Dziś przedstawiam Wam wersję najbardziej zbliżoną do tradycyjnej wersji tej wspaniałej i pysznej potrawy. 



Składniki na dwie duże porcje:

* mała papryka czerwona

* mała papryka zielona

* 1/4 cebuli

* 2 ząbki czosnku

* 200g pomidorów lub passaty pomidorowej

* 2 łyżki masła klarowanego

* 2 łyżki oliwy

* 5 jajek 

* kolendra

* przyprawy

* śmietana, awokado, 

   pestki, inne dodatki

Przyprawy:

* kumin

* kolendra

* czosnek

* pieprz czarny

* cayenne

* papryka

* sól




piątek, 7 stycznia 2022

Domowy, regenerujący i odżywiający krem do ciała - Twoja skóra Ci podziękuje!

Domowy, puszysty krem do ciała to kosmetyk, który ja i moja rodzina stosujemy już od lat. To doskonały krem do całego ciała, lub tylko do twarzy, rąk czy stóp. Wielu osobom pomógł na pękającą skórę palców zimą. Świetnie się sprawdza do masażu. Ma działanie nawilżające, natłuszczające, odżywia i regeneruje skórę. Jest wspaniałym kosmetykiem ochronnym na zimę (mróz, wiatr, suche powietrze w domu), ale także chroni skórę latem na słońcu. 

Składniki kremu można wymieniać dzięki czemu będzie on za każdym razem trochę inny i będziemy też dostarczać skórze innych wartości. To, co w tym kremie jest najważniejsze to proporcje składników stałych i płynnych. Tego trzeba się trzymać, aby uzyskać odpowiednią konsystencję kremu. Masła stałe możemy dowolnie mieszać, dodawać w różnych proporcjach, ale ich waga łączna powinna wynosić 300g. Polecam tu wypróbowanie masła kakaowego, z którego robi się czekoladę. Będziemy wtedy pięknie pachnieć:-) Ja często wymieniam i robię na przemian masło z mango z masłem kakaowym. To, co dodaję zawsze to masło shea, które nie pachnie tak pięknie, ale ma niesamowite działanie na skórę i wspaniałą, aksamitną konsystencję. Moim ulubionym olejem płynnym jest olejek migdałowy, ale czasem stosuję też olejek z moreli, awokado czy winogron. 

Zapraszam do obejrzenia jak ten krem przygotować. 



Składniki:

* 100g masła shea

* 100g oleju kokosowego

* 100g masła z mango

* 100g oleju z migdałów

* 2 łyżeczki witaminy E

* olejek / zapach (15-20 kropli)

* 5-6 łyżek maranty trzcinowej


Polecam również moje kremy przeciwsłoneczne:


Moje ulubione produkty:

masło shea: https://amzn.to/3JPxL2b https://amzn.to/3G8yRnn

masło z mango: https://amzn.to/32RpSc3

Masło kakaowe: https://amzn.to/3G16LdI https://amzn.to/330Dgud https://amzn.to/3q2u5Cc

olej kokosowy: https://amzn.to/3G8znlj

olejek migdałowy: https://amzn.to/32Yva5t https://amzn.to/3zC0m6c

maranta trzcinowa: https://amzn.to/3f3rl1j https://amzn.to/3q2q3K8

olejek różany: https://amzn.to/3f28uUc

olejek cytrynowy: https://amzn.to/3JIvbLg https://amzn.to/34vZcOo

poniedziałek, 3 stycznia 2022

Bataty 🍠 pyszna przekąska długowiecznych! Jak je przygotować by były pyszne?

Kto pamięta mój filmik o długowieczności wie z pewnością, że w jednej ze stref ludzi długowiecznych królowały bataty. Można je przyrządzać na tysiąc sposobów i warto to robić, by dieta była jak najbardziej urozmaicona i służyła naszemu zdrowiu. Kiedyś polecałam Wam już 3 wspaniałe sposoby na bataty (tutaj), dziś zapraszam na kolejny! 



Składniki:

  • 2 małe bataty
  • oliwa
  • przyprawy (sól, suszony czosnek, kolendra, papryka)
  • 4-5 szklanek szpinaku
  • łyżka masła klarowanego (mój przepis)
  • prażone pestki lub orzechy
  • sos (⬇️)lub pasta
Sos:
  • 2 łyżki sera pleśniowego (np. gorgonzola)
  • łyżka masła klarowanego  (mój przepis)
  • 1/4 szkl. krremówki
Jak przygotować tę pyszną przystawkę z batatów zobaczcie w krótkim filmiku:



czwartek, 30 grudnia 2021

Keto brownie - sernik. Mega prosty i pyszny!

Keto brownie - sernik.  Mega prosty i pyszny! Jeśli lubisz serniki i brownie, a przy tym nie chcesz jeść cukru i mąki - to jest przepis idealny dla Ciebie! 


Składniki na brownie:

  • szklanka mąki migdałowej
  • 3 jajka
  • 1/3 szkl. kakao
  • 1/3 szkl. erytrytolu
  • 1/3 szkl. czekolady
  • 100g masła
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki wanilii

Składniki na masę sernikową:

  • 450g serka lub twarogu
  • 2 jajka
  • 1/4 szkl. erytrytolu
  • opcjonalnie wanilia
Pieczemy w nagrzanym do 180°C (350F) piekarniku 45 minut.

Rozmiar mojej blaszki to 23x23cm / 9x9in.

Jeśli wolisz wersję brownie bez mąki, skorzystaj z przepisu na keto piernik. Zamiast przyprawy korzennej dodaj tylko więcej kakao i rozpuszczoną czekoladę. 

Filmik z wykonaniem ciasta:



piątek, 17 grudnia 2021

Sałatka ŚLEDZIOWA - świąteczne przepisy KETO 🎄

 Sałatka ŚLEDZIOWA - świąteczne przepisy KETO 🎄 Dla miłośników sałatek warzywnych i majonezowych. Można ją zrobić również w wersji wegetariańskiej. W filmiku podaję Wam kilka opcji zamienników niektórych składników i mówię, z czego nie polecam rezygnować.




Składniki:

  • 4 filety śledziowe
  • 4 jajka na twardo
  • zielona papryka
  • kilka garści kapusty (u mnie pekińska i czerwona)
  • pół szklanki pistacji
Sos:
  • 5-6 łyżek majonezu
  • 2-3 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego
  • 2 łyżki musztardy
  • 4-5 łyżek oliwy extra virgin
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/3 szkl. kremówki
  • zioła (natka pietruszki, kolendra, szczypiorek, koperek)

poniedziałek, 13 grudnia 2021

Świąteczny piernik bez mąki! 🎄KETO

 Świąteczny piernik bez mąki! 🎄KETO Zapraszam do wypróbowania i obejrzenie krótkiego filmiku z intrukcjami:




Składniki:
  • 5 jajek
  • 80g masła
  • 110g serka Philadelphia
  • 3 łyżki kakao
  • 1/3 szkl. erytrytolu
  • 2-3 łyżki przyprawy 
  •  korzennej

Dodatkowo:
  • powidła bez cukru lub sos żurawinowy bez cukru (ewentualnie z odrobiną erytrytolu, gdyby był za kwaśny
  • kilka łyżek bitej śmietany
  • czekolada gorzka bez cukru
  • posiekane orzechy

poniedziałek, 6 grudnia 2021

Po COVID-19 i innych wirusach - co brać przed / w trakcie i po!

 


Podsumowanie wszystkich polecanych w filmiku produktów ➡️ 6:05 Moje wspomagacze:-)

Witamina D3 + K2 (mk7) https://amzn.to/3oioHKv Cynk i inne na wzmocnienie odporności: https://amzn.to/3rwm5KS Witaminy, cynk i inne w jednym - to cały czas bierzemy: https://amzn.to/3oq9g2T Cordyceps: w proszku: https://amzn.to/31kyIye w kapsułkach: https://amzn.to/3G6vaOw Astragalus w proszku: https://amzn.to/3EpiVMF Ashwagandha w proszku: https://amzn.to/3Dfsqg8 Inne grzyby, które zażywam: Lions mane / soplówka jeżowata w proszku: https://amzn.to/3dkbzyd w tabletkach: https://amzn.to/3DfvuJ6 Mieszanka różnych grzybów w jednym: https://amzn.to/3DjAXP5