Zupka pyszna i zdrowa, a przy tym bardzo prosta i szybka do wykonania. Naprawdę polecam!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Szparagi są prawdziwą bombą witaminową! To doskonałe źródło witamin z grupy B, witaminy C, K, A, a także błonnika, kwasu foliowego, wapnia, sodu, magnezu, fosforu i żelaza. Mają bardzo niewiele kalorii i działają bakteriobójczo. Warto je uwzględnić w swojej diecie:-)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Składniki na ok. 2l wody:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Szparagi są prawdziwą bombą witaminową! To doskonałe źródło witamin z grupy B, witaminy C, K, A, a także błonnika, kwasu foliowego, wapnia, sodu, magnezu, fosforu i żelaza. Mają bardzo niewiele kalorii i działają bakteriobójczo. Warto je uwzględnić w swojej diecie:-)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Składniki na ok. 2l wody:
- 2 duże garści zielonych szparagów (czym więcej tym lepiej;
- 4 ziemniaki
- sól
Szparagi dokładnie płuczemy, odcinamy twarde końcówki (około 2cm), a resztę szparaga kroimy na kawałki - nieważne jak duże, potem będziemy to i tak miksować. Do wrzątku wrzucamy obrane, pokrojone ziemniaki i gotujemy ok.10-15 minut. Następnie wrzucamy pokrojone szparagi (kilka główek zostawiamy do dekoracji) i gotujemy jeszcze kilka minut - aż zmiękną. Zdejmujemy z gazu i blenderem ręcznym dokładnie miksujemy. Gdy nasz krem trochę przestygnie doprawiamy do smaku solą. Można też dodać łyżkę mleka roślinnego, trochę jakiegoś sera itp. Dla mnie już nic więcej nie potrzeba, bo zupa sama w sobie jest bardzo smaczna. Możemy podać ją z grzankami. Pycha! :-)
uwielbiam szparagi juz czekam na pierwsze ,oby do wiosny.
OdpowiedzUsuńMam jeszcze zamrożone szparagi. Oj zjadłabym taką zupkę :-) pyszności
OdpowiedzUsuńBardzo lubie szparagi w kazdej postaci :)
OdpowiedzUsuńSzparagi to jedno z moich ulubionych warzyw. Świetny pomysł na ciekawy krem. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię szparagi, tylko troszkę trzeba poczekać aż sie pojawią :)) A wtedy hulaj dusza .
OdpowiedzUsuńZupka fajna, tylko skad teraz szparagi wziac?
OdpowiedzUsuńhaha, myslalam, ze mozna teraz kupic szparagi w Polsce:-))) W USA te zielone mozna dostac przez caly rok i jakos nie pomyslalam, ze moze byc z tym problem w Polsce...:-)
Usuńjuz nawet nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam szparagi... fajnie by było posmakować takiej zielonej zupy teraz zimą :) ostatnio widziałam w jakimś sklepie szparagi, ale cena była kosmiczna, również czekam na nie do wiosny.
OdpowiedzUsuń