Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

poniedziałek, 6 stycznia 2014

Wege kotlety fasolowo-kalafiorowe

Zapraszam Was na pyszne, fasolowe kotleciki, które będą doskonałym dodatkiem do wszystkich rodzajów kasz lub ryżu, podane z dużą ilością warzyw będą wspaniałym daniem obiadowym. Nie są trudne do zrobienia, możecie je usmażyć lub upiec. 


Składniki:
  • 1 szklanka ugotowanej fasoli czerwonej
  • pół dużego, ugotowanego kalafiora
  • 1 cebula
  • 3 łyżki zmielonego siemienia lnianego
  • 2 garści orzechów włoskich - drobno posiekanych
  • zioła włoskie, sól, pieprz, oregano
  • bułka tarta lub zmielone orzechy do obtoczenia kotletów
Fasolę zalewamy dużą ilością wody i zostawiamy na noc. Następnego dnia zmieniamy wodę na świeżą i gotujemy fasolę do miękkości - 1-1.5h. Gotujemy też kalafior. Cebulę drobno siekamy - możemy ją lekko podsmażyć lub zostawić surową. 
Ugotowaną fasolę i kalafior odcedzamy i dokładnie miksujemy w malakserze. Dodajemy pozostałe składniki, doprawiamy do smaku i mokrymi rękoma formujemy kotleciki. Obtaczamy je w bułce tartej lub zmielonych migdałach, mocno dociskamy, żeby się dobrze skleiły i pieczemy w nagrzanym do 180stC piekarniku lub smażymy na patelni (szkoda smażyć:-) Kotlety potrzebują tylko tyle podgrzewania, żeby były ciepłe i miały lekko chrupiącą skórkę - ponieważ wszystko w nich jest już gotowe do jedzenia, wystarczy kilka minut.
Wypróbujcie, kotlety fasolowe są wspaniałym dodatkiem do obiadów, są zdrowe, pożywne i naprawdę smaczne!


5 komentarzy:

  1. kocham warzywne kotleciki. świetna odmiana dla tradycyjnych, mięsnych :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetna alternatywa na obiad bezmięsny :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie kolorowo jak lubię i zdrowo. Ja przymierzam się do kotletów z fasoli i kapuchy ale musi mnie najść :- ha ha

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo mi smakowały te kotleciki :) Dziękuję za przepis :)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.