Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

środa, 29 stycznia 2014

Leczo - zdrowy obiad, lekka kolacja - dietetycznie i zdrowo:-)

Leczo to jeden z moich ukochanych, zimowych obiadów, a czasem po prostu lekka, warzywna kolacja. Jeśli mam w domu ugotowaną fasolę lub groch, dodaję szklankę do takiego leczo i mam wtedy bardzo pożywny, zimowy obiad. Czasem robię sobie oczyszczające dni warzywne lub warzywno-owocowe - i wtedy zjadam cały talerz takiego leczo i mam poczucie, że zjadłam porządny obiad, a to przecież same warzywa - 500g, czyli taka dość duża miseczka to zaledwie 96 kalorii:-) 


Składniki:
  • 5-6 kolorowych papryk (u mnie 2 czerwone, 2 zielone, 1 żółta)
  • 2 cebule
  • 2 małe cukinie
  • 8 pieczarek
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • szklanka sosu pomidorowego (lub 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego)
  • oregano, zioła włoskie, bazylia, papryka słodka, sól, pieprz cayenne i co jeszcze lubimy:-)
Warzywa kroimy w małe kosteczki, podsmażamy najpierw cebulę, potem dorzucamy pieczarki, a po kilku minutach paprykę. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem i po kilku minutach dodajemy sos pomidorowy, trochę wody i wciskamy czosnek. Dusimy kolejne 10-15 minut i gdy papryka zmięknie, dodajemy cukinię. Po kilku minutach garnek zdejmujemy z ognia i doprawiamy do smaku ziołami.
Leczo smakuje najlepiej następnego dnia, więc dobrze jest je zaplanować i przygotować wcześniej:-)

Zapraszam też na filmik z przepisem na YT:
 
 

Labels:

10 komentarzy:

  1. Dawno nie jadłam, no i dlaczego :)))

    OdpowiedzUsuń

  2. oglądałam Twój film i az mi ślinka ciekła ;)
    moja droga, powinnaś prowadzić jakiś program kulinarny, masz talent :)

    OdpowiedzUsuń

  4. ale ładnie wygląda - kolorowo i zdrowo :)

    OdpowiedzUsuń

  5. Czekam na tańszą cukinię bo w tej chwili to cena u nas powala. Uwielbiam takie leczo mogę jeść na okrągło.:-)

    OdpowiedzUsuń

  6. Joanna. Właśnie skończyłam przygotowywać leczo. Wyszło wyborne. Palce lizać, dziękuję za inspirację. A i chlebek dziś upiekłam z Twojego przepisu i jestem z siebie dumna bo to mój pierwszy wypiek chleba- ale na pewno nie ostatni. Pyszności. Dziękuję jeszcze raz za przepisy na proste i bardzo smaczne i lekkie potrawy. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi

    1. Dziekuje, bardzo sie ciesze, ze leczo i chleb sie udaly i Ci smakowaly. Lubie takie komentarze dostawac:-))) Pozdrawiam serdecznie, Sylwia

      Usuń

  7. To danie może mieć tylko 1 problem - wzdęcia a tak super

    OdpowiedzUsuń

  8. Prosto, smacznie i zdrowo, czyli tak właśnie lubię najbardziej :D Dzięki wielkie za inspiracje i zapraszam do mnie na bloga, gdzie też od niedawna stawiam pierwsze kroki kulinarne ;) http://leczo.net.pl/

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)