Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

środa, 1 stycznia 2014

Pasztet fasolowy

Jeśli macie ochotę na wegański pasztet z fasoli, wypróbujcie ten przepis. Jest bardzo smaczny i świetnie się komponuje z sosem grzybowym lub śliwkowym. Z dodatkiem pysznej surówki i pieczonych warzyw mamy wspaniały, zdrowy i sycący obiad. 

Składniki:
  • 1 szklanka czarnej fasoli
  • 1/2 szklanki ciecierzycy
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki świeżo zmielonego siemienia lnianego
  • 5 łyżek zmielonych płatków owsianych
  • sól, pieprz, zioła włoskie
Fasolę i ciecierzycę moczymy całą noc w wodzie, w oddzielnych naczyniach. Następnego dnia dokładnie płuczemy, wlewamy świeżą wodę i gotujemy do miękkości - w dwóch oddzielnych garnkach. Cebule drobno siekamy i delikatnie podsmażamy. Odcedzoną fasolę wrzucamy do miski lub malaksera i razem ze wszystkimi pozostałymi składnikami miksujemy na gładką masę. 
Natłuszczamy foremkę, posypujemy delikatnie bułką tartą i wkładamy masę. Pieczemy 60 minut w temperaturze 200 stC (400F).
Myślę, że najlepszą formą będzie standardową keksówka. Moje foremka była trochę większa i pasztet wyszedł dość niski. 
Nie wyjmujcie pasztetu za wcześnie, gdy dobrze nie ostygnie. Na początku będzie trochę kleisty, ale  gdy całkowicie przestygnie, będzie ok - najlepszy był następnego dnia:-)






Labels: , ,

8 komentarzy:

  1. Bardzo lubię dania wegańskie, a zwłaszcza pasztety :) Cudnie wygląda i na pewno równie dobrze smakuje!

    OdpowiedzUsuń

  2. Witaj w Nowym Roku :) Świetny przepis na pasztet. Lubię pasztety, ale tylko zrobione w domu. Tak więc zapisuję przepis do wypróbowania :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń

  3. wygląda smacznie szczerzę napiszę, że nigdy nie widziałam ba! co ja piszę nawet nie wiedziałam, że pasztet można zrobić z fasoli. Wygląda smacznie ;)

    Pozdrowionka
    KRESKA

    OdpowiedzUsuń

  4. O coś dla mnie, ja przymierzam się do mielonych z fasoli ale zabrać się nie mogę ha ha. Zjadłabym twój pasztet wole wege od tradycyjnych :-)

    OdpowiedzUsuń

  5. Upiekłam wczoraj pasztet i wyszedł super.Zmodyfikowałam go lekko dodając koncentrat pomidorowy bo masa wydawała mi się lekko mdła.Polecam i dziękuję za przepis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi

    1. bardzo sie ciesze, super pomysl z tym sosem pomidorowym:-)

      Usuń

  6. Hej Sylwia, mam w domu akurat mix roznych fasoli. Myslisz ze tez wyjdzie dobry pasztet? Pozdrawiam Cie serdecznie z UK, Beata xx

    OdpowiedzUsuń

  7. Czy zamiast siemienia mogę dodać jajko?

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)