Prosto i szybko, a przy tym smacznie i zdrowo :-)- kolejna przystawka - super dodatek do obiadu lub na imprezę. Lubię, gdy cukinia jest chrupiąca, więc zapiekam ją zawsze w nagrzanym piekarniku tylko kilka minut. Jeśli wolicie bardziej miękką, musicie piec kilka minut dłużej.
Składniki:
- 2 średnie cukinie
- szklanka liści szpinaku
- szklanka liści jarmużu (jeśli nie mamy może być więcej szpinaku)
- kawałki cukinii (po wydrążeniu)
- ser kozi
Każdą cukinię kroimy na 4 kawałki. Ostrym nożem delikatnie wydrążamy środek. Na patelni dusimy szpinak i jarmuż, doprawiamy je solą i pieprzem, a po przestygnięciu drobno siekamy. Siekamy też kawałki wydrążonej cukinii - ale nie za dużo, wystarczy tylko jedna łyżka. Dodajemy ją do zieleniny i faszerujemy kawałki cukinii. Na każdy kawałek kładziemy łyżkę sera koziego.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku (200 stopni Celsjusza) około 10 minut
Skąd bierzesz jarmuż??? Szukam i szukam, ale ponoć czas się już skończył. Posadzę na balkonie to na jesień będę miała :)
OdpowiedzUsuńMieszkam w USA i mamy tu jarmuż przez cały rok. Jarmuż można też zamrozić w sezonie lub ususzyć, jeśli macie problem, żeby go dostać wiosną.
Usuńszczęściara!
Usuńno tak jarmuż zbiera się przy pierwszych przymrozkach:)a cukinie wyglądają prze smacznie:)robię trochę inaczej:)ale podobnie
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis na szybki obiad lub kolację...
OdpowiedzUsuńlubię tak - szybko i smacznie :)
Nadziewane i faszerowane warzywa, to coś za czym wprost przepadam, do tego ten jarmuż... pycha!
OdpowiedzUsuńCukinia bardzo fajna.A Swoją droga sama nie raz szukałam jarmużu i ciężko go dostać.Fajnie że możesz go kupić u siebie :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam cukinię, dlatego ten przepis przypadł mi do gustu. Tym bardziej, że jestem w trakcie odchudzania, to cukinia z takimi dodatkami jest jak najbardziej dla mnie.
OdpowiedzUsuńja ostatnio jarmuż znalazłam w Makro...
OdpowiedzUsuńJarmuż rośnie u mnie w ogródku przez całą zimę. Jeśli potrzebuję obrywam dolne liście. Nawet kiedy jest zasypany śniegiem.
OdpowiedzUsuńsuper, ja w tym roku posadze duzo jarmuzu:-)
Usuń