Ciasto jaglane z gruszkami ("sernik" jaglany, pyszny deser)





Zapraszam na kolejny przepis z kaszą jaglaną. Królowa kasz jest doskonała nie tylko jako dodatek do obiadu i surówek, ale również jako pyszny deser, a nawet tort czy jak wolicie "sernik". Kasza jaglana ma niezwykły wpływ na stan naszego zdrowia. Jest bogata w żelazo, zawiera tak dla nas cenną  krzemionkę, odkwasza organizm i pomaga w oczyszczaniu organizmu z toksyn. Myślę, że naprawdę warto ją włączyć do codziennego jadłospisu. Czym większa będzie różnorodność potraw, do których ją wykorzystamy, tym więcej i częściej będziemy ją jadać bez obaw, że się znudzi lub przeje:-))) Jeśli chcecie zobaczyć więcej moich przepisów z użyciem kaszy jaglanej, zapraszam tutaj.

Chia pudding w 3 wersjach



Pudding z chia to doskonały, super zdrowy deser. Latem jest to dla mnie lekkie, pyszne śniadanie, zimą bardziej deser lub kolacja. Chia, nasiona szałwii hiszpańskiej, są silnym antyoksydantem, zawierają tak bardzo nam potrzebne kwasy omega 3, a także magnez, kwas foliowy, witaminy z grupy B, sporo błonnika i wiele innych. Nasiona chia mają również właściwości wspomagające procesy oczyszczania organizmu. Warto wprowadzić je na stałe do menu, a w takim puddingu naprawdę nie jest to trudne:-) Zapraszam Was dzisiaj do wypróbowania moich 3 ulubionych wersji.

7 punktów - jak schudłam 30kg bez efektu jojo, zdrowo i trwale?

Jak schudłam 30 kg i od prawie 8 lat utrzymuję wagę. Dlaczego nigdy nie miałam efektu jojo, jak zmieniłam dietę i sposób myślenia? Jak schudnąć zdrowo i trwale? Zapraszam do oglądania.

Najlepsza zdrowa, domowa czekolada + pralinki malinowe i a'la Reese's

Najlepsza i najzdrowsza czekolada to taka, którą zrobimy sami. Jej przygotowanie to nie tylko świetna zabawa, ale też całkowita kontrola składników, a to jest niezwykle ważne, jeśli dbamy o swoje zdrowie. Czekolada, w podstawowej wersji, składa się z tylko 3 składników. Można ją potem wzbogacić różnymi dodatkami, można zrobić pralinki z różnymi nadzieniami, możliwości jest mnóstwo. Czekolada w tej wersji może być spokojnie przechowywana w pomieszczeniu, nie musi być w lodówce (chyba, że są upały:-) W poprzedniej wersji czekolady, którą robiliśmy, podstawowym tłuszczem był olej kokosowy i tę czekoladę trzeba przechowywać w zamrażarce. W smaku jest też wspaniała, zajrzyjcie po przepis tu jeśli macie ochotę.

Super zdrowe śniadanie w dwóch wersjach!

Śniadanie jest bardzo ważnym posiłkiem - niektórzy uważają nawet, że najważniejszym. Moim zdaniem śniadanie powinno być sycące, dodawać nam energii na przynajmniej 3-4 godziny i dostarczać jak najwięcej wartości odżywczych. Ja, gdy zjem takie śniadanie, czuję się o wiele lepiej w ciągu dnia i później jem też mniej. Wieczorem nie odczuwam głodu i nie potrzebuję kolacji. Myślę, że zawdzięczam takie samopoczucie zdrowym, pełnowartościowym śniadaniom, które zimą są cięższe i zawierają więcej tłuszczu niż te, które jadam latem:-) Zapraszam Was dzisiaj na takie śniadanie.

Kulki kokosowe - zdrowe pralinki a'la Rafaello

Zdrowe pralinki kokosowe - pyszne, małe kuleczki na jeden kęs. Doskonałe w czekoladzie i bez niej, jako dodatek do świątecznych słodkości, na imprezę ze znajomymi lub szybkie co nie co do kawy z przyjaciółką:-))) Kuleczki są zrobione z wiórków kokosowych - a to dobry, zdrowy dla nas tłuszcz. Tłuszcz kokosowy nie tylko wspomaga utratę wagi, ale ma wiele cennych właściwości dla naszego zdrowia. Trzeba jednak pamiętać, że powinien być spożywany w niewielkich ilościach, więc kulek nie jedzcie sam, podzielcie się z innymi:-)))

Przyprawa korzenna do piernika, pierniczków - na Boże Narodzenie

Święta Bożego Narodzenia to dla mnie również zapachy - piękne aromaty wypływające z kuchni i roznoszące się po całym domu. Jeśli zapachy to oczywiście korzenne, tak charakterystyczne w tym okresie roku. Przyprawa korzenna jest więc podstawową przyprawą, którą powinniśmy mieć w szafce kuchennej, zawsze pod ręką w grudniu. Można ją dodawać do wielu potraw, do deserów, wypieków, koktajli, sosów, lodów, choć najbardziej znana jest jako dodatek do pierników i pierniczków.

Czy warto kupować gotowe mieszanki przypraw korzennych? Nawet jeśli nie mamy zbyt wiele czasu, szybko możemy przygotować taką mieszankę w domu. Te kupowane w sklepach mają najczęściej za dużo składników:-), np. cukier. Po co nam tu cukier???

Przepisy na Boże Narodzenie

Moje ulubione przepisy na Boże Narodzenie i okres przed i poświąteczny:-)

barszcz wigilijny - nie tylko pyszna, ale również bardzo zdrowa zupa - jeśli zrobiona jest nie z proszku, a z warzyw i na prawdziwym zakwasie buraczanym

Fasola biała z kapustą - zdrowy, wegański obiad!

Zapraszam Was dzisiaj na jeden z moich ulubionych, zimowych obiadów. Będzie to biała fasola z kapustą - danie, które znam od dzieciństwa. Moja babcia gotowała je prawie codziennie, z dodatkiem mięsa, do ziemniaków. Moja wersja jest wegańska i zaskakująco podobna do wersji mojej babci. Niepotrzebne są tu naprawdę inne dodatki, danie to smakuje genialnie! Najlepiej następnego dnia, gdy trochę poleży i smaki kapusty i fasoli się "przegryzą":-))) Dodam jeszcze, że moja babcia ma już prawie 90 lat i zastanawiam się często co jest sekretem jej długowieczności. Mam kilka pomysłów, ale jednym z nich jest właśnie to danie, które gościło na co dzień w kuchni mojej babci:-)

Moje kremy już w sprzedaży!

Jeżeli macie ochotę kupić któryś z moich kremów do twarzy i ciała, zapraszam serdecznie!

Naturalne, zrobione z najwyższej jakości składników, bez chemii, wegańskie, bez żadnych niepotrzebnych dodatków - przedstawiam Wam 3 cudowne kremy mojej domowej produkcji - VivoPlanet. Wspaniałe dla naszej skóry, całkowicie bezpieczne, przygotowane z wielką starannością i sercem. Zawierają tyko naturalne oleje i masła, olejki eteryczne najwyższej jakości oraz witaminę E.

Zdrowy lunch do szkoły - 10 propozycji.

Często pytacie mnie o pomysły na drugie śniadanie czy lunch do szkoły. Przygotowałam dla Was dwa filmiki z propozycjami posiłków, które dostają na lunch moje dzieci. W pierwszym znajdziecie propozycje posiłków słodkich, w drugim przykłady wytrawne:-)

5 propozycji na zdrowy lunch do szkoły - na słodko:
https://www.youtube.com/watch?v=XwoKsgGDQEM

Jak zrobić kimchi? Kapusta kiszona po koreańsku:-)

Kimchi to koreańska kapusta kiszona - kapusta pekińska z warzywami i pikantnym sosem paprykowym. Kimchi jest doskonałym dodatkiem do obiadu, surówką, przystawką. Często jest też dodatkiem do zup. Można je zrobić w wersji bardzo pikantnej i takie jest oryginalne, koreańskie kimchi, ale można także zamiast papryki ostrej dodać słodką i będzie łagodne.  Jedząc kimchi regularnie jesienią i zimą dostarczamy sobie wiele cennych witamin i naturalne probiotyki, przez co wzmacniamy też odporność organizmu. Dla mnie jest to, poza naszą tradycyjną kapustą kiszoną (przepis tutaj), ulubiony dodatek do kasz i ryżu.

Zupa z dyni - pyszna, zdrowa, najlepsza:-)

Jesień kojarzy mi się z długimi wieczorami przy świecach i książce, szeleszczącymi pod nogami liśćmi, zupą paprykową i zupą z dyni:-))) Tak, dynie są królowymi o tej porze roku. Dobrze jest wykorzystać ten okres i dostarczyć sobie tych wielu wspaniałych wartości, które oferuje nam dynia. I wspaniała wiadomość dla osób, które chcą zrzucić kilka zbędnych kilogramów - dynia jest niskokaloryczna, wspomaga procesy odchudzania - musimy ją tylko odpowiednio łączyć!

Jeśli obawiacie się, że zupa z dyni to danie mdłe - koniecznie wypróbujcie ten przepis. Zaskoczy Was z pewnością:-)))

Pasta z KURKUMY - naturalne lekarstwo i antybiotyk!

Kurkuma to z pewnością jedna z najzdrowszych przypraw świata. Pojawia się coraz więcej badań naukowych o jej niezwykłych właściwościach, a one przecież znane już były kilka tysięcy lat temu przez lekarzy ajurwedyjskich. Kurkumina, ten najcenniejszy składnik kurkumy, może mieć dla naszego zdrowia ogromne korzyści. Udowodniono, że regularne spożywanie kurkumy (przygotowanej w odpowiedni sposób) ma silne właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwwirusowe, oczyszczające. Kurkuma pomaga na bezsenność, działa antydepresyjnie, rozgrzewająco, usuwa śluz z organizmu.

Post warzywno-owocowy dr Ewy Dąbrowskiej

Post dr Ewy Dąbrowskiej wspominałam już w kilku moich filmach. Jak wiecie, jestem wielką zwolenniczką oczyszczania organizmu sposobami naturalnymi, które niezwykle skutecznie wspomagają procesy leczenia i samo uzdrawiania. Wielu z Was polecałam książki dr Dąbrowskiej, post warzywno-owocowy i wyjazd do Gołubia, dokąd od lat jeździ mój tata.

W tym roku sama chciałam się przekonać jak wygląda taki pobyt, porozmawiać z ludźmi, którzy tam przyjeżdżają (często od kilkunastu lat) i przede wszystkim poznać osobiście dr Dąbrowską. Chciałam też podzielić się z Wami moimi odczuciami i wrażeniami po tygodniowym pobycie w Gołubiu, w ośrodku Waldtour - Revita.

Jeśli macie ochotę, zapraszam serdecznie do oglądania:

Pasta do chleba z bobu - pysza i zdrowa!

Sezon na bób nie trwa długo. Warto go więc wykorzystać maksymalnie i zajadać bób szczególnie często w tym okresie:-) Najczęściej bób jemy w postaci gotowanej, przyprawiony solą i ziołami, czasami z jakimś tłuszczem (czego akurat nie polecam:-) Warto jednak trochę powymyślać i poeksperymentować, żeby nam się nie znudziło i żeby bób po 2-3 razach nie zniknął z naszego menu na kolejny rok:-) Dziś zachęcam Was do robienia z bobu past - do chleba lub do warzyw, na lekką kolację lub do pracy. Ten przysmak naprawdę nadaje się do wielu szaleństw w kuchni:-)

Najprostszy chleb bezglutenowy!

To chyba najprostszy przepis na chleb bezglutenowy:-) Zobaczcie koniecznie, bo to wspaniała alternatywa do chlebów żytnich na zakwasie. Ten chleb powinien wyjść każdemu, jest naprawdę dziecinnie prosty do przygotowania i wyjątkowo pyszny:-) Zrobienie własnego chleba bezglutenowego jest prostsze niż myślałam i serdecznie Wam polecam wypróbowanie tego przepisu:-) Zajmuje to trochę czasu, ale wkład pracy jest minimalny... Chlebek jest wilgotny w środku i ma niesamowicie chrupiącą skórkę, co możecie usłyszeć pod koniec mojego filmu z przepisem:

Zielony sok - oczyszczający, odchudzający, bomba witamin!

Zielone soki mają bardzo pozytywny wpływ a nasze samopoczucie, zawierają dużo witamin i enzymów - dodają energii, nawadniają organizm. Wspomagają proces odchudzania i oczyszczania organizmu. Zielone soki są moim zdaniem ogromnie ważnym składnikiem zdrowej diety i gorąco Was zachęcam do ich picia.
















W zielonych sokach może znaleźć się praktycznie każde warzywo i liście, ale dobrze jest pamiętać, żeby dodać też cytrynę. Łagodzi ona smak zieleniny i dodaje kwaśny posmak, przez co sok nie jest mdły. Żeby delikatnie osłodzić zielony sok fantastycznie sprawdzają się jabłka. Najlepsze są zawsze twarde, zielone, kwaśne jabłka.

Domowe pasty do zębów - 3 przepisy!

Zrobienie własnej pasty do zębów może się na początku wydawać jakimś szaleństwem i zagrożeniem dla zdrowia.  Po pewnym czasie poszukiwań i wertowania na ten temat uważam jednak, że to tylko mocno zakorzenione przekonania, wieloletnie przyzwyczajenie i niestety marketing... Można zadbać o zęby robiąc pasty domowe, używając zdrowe, nietoksyczne składniki, które nie tylko czyszczą nasze zęby, ale również działają przeciwbakteryjne i pozytywnie wpływają na kondycję naszego uzębienia i zdrowia całego organizmu:-) Nie wspominając już o oszczędnościach dla naszego portfela:-)

Sekretny Tonik ZDROWIA dr Axe - spalanie tłuszczu, oczyszczenie, poprawa trawienia

Chcę się z Wami podzielić niezwykle zdrowym tonikiem, który popijam od jakiegoś czasu regularnie. Przepis na ten tonik znalazłam na stronie amerykańskiego lekarza, doktora Josh Axe, który propaguje zdrowe odżywianie, oczyszczanie organizmu i zdrowy tryb życia. Jeśli macie ochotę, zajrzyjcie na stronę dr Axe: http://draxe.com/ . Tonik składa się z kilku - mega zdrowych:-) -  składników, a jego przygotowanie polega na wymieszaniu ich w szklance wody. Zajmuje to jakieś  kilkanaście sekund, więc nikt nie powinien narzekać, że nie ma czasu:-)