Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do subskrypcji moich filmów na you tube:-)

czwartek, 28 lutego 2013

Krem kalafiorowy z pestkami słonecznika

Wspaniała zupa na zimowe popołudnie. Pierwszy - i na pewno nie ostatni - raz robiłam ją w takiej wersji.
 
Ze względu na bogate właściwości odżywcze, kalafior powinien często gościć na naszych stołach.  Jest on źródłem wapnia, fosforu, magnezu, potasu, żelaza, a także witamin A,C, K i witamin z grupy B. Kalafior, podobnie jak inne kapustne, zawiera sulforafan, który działa przeciwnowotworowo.

Kalafior ma bardzo mało kalorii i jest świetnym warzywem dla odchudzających się.
 
Składniki:
  • kalafior
  • 1 marchewka
  • 1 średnia cebula
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 3 średnie ziemniaki
  • *przyprawy i 2 ząbki czosnku
  • garść słonecznika
  • łyżka oliwy z oliwek
Wszystkie warzywa gotujemy do miękkości. Zdejmujemy z ognia i przyprawiamy*: szczypta szafranu, szczypta gałki muszkatułowej, pół łyżeczki mielonej kolendry, sól, pieprz, dwa ząbki czosnku. Do gorącej zupy wrzucamy też dużą garść ziaren słonecznika i łyżkę oliwy z oliwek. Tak zostawiamy na kilka minut pod przykryciem, a następnie miksujemy blenderem.


 
 

1 komentarz:

  1. Kremu z kalafiora jeszcze nie próbowała, widać sporo mam do nadrobienia;)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze, porady i miłe słowa- czytam je z wielką radością:-) Więc piszcie, piszcie, piszcie...:-)))

Jeśli potrzebujesz motywację, pomoc w schudnięciu czy zmianie nawyków żywieniowych, prowadzę również indywidualny coaching. Zajrzyj tutaj: http://www.kierunekzdrowie.com/p/coaching.html

Wystąpił błąd w tym gadżecie.