Mała, szybka i oczywiście zdrowa przekąska:-) Przygotowanie tradycyjnego sushi z ryżem zajmuje dość dużo czasu. W tej wersji najwyżej 10 minut!
Żeby przygotować pastę potrzebujemy avokado i pastę sezamową tahini. Miksujemy je razem w blenderze i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cytryną, ziołami - tak, żeby nam smakowało i było dość dobrze, wyraziście przyprawione.
Smarujemy pastą liść nori i układamy na nim pokrojone warzywa. Warzyw musi być dość dużo, żeby rolki nie były za cienkie.
Ja użyłam w tej wersji sushi pokrojoną w paseczki marchewkę, paprykę, sałatę rzymską i kiełki - bo akurat to miałam. Można użyć wszystkiego co przyjdzie nam do głowy - cukini, ogórka, rzodkwi, kapusty itp.
Jest to dobry i szybki dodatek do sałat lub zup kremowych. Całkowicie surowe, wegańskie danie.
Trzeba je też zjeść jak najszybciej po przygotowaniu, bo inaczej nori będzie zbyt gumiaste.
