Książka Paula Pitchford'a "Odżywianie dla zdrowia" to książka, którą kupiłam po przeczytaniu opinii wielu czytelników w Stanach i w Polsce. Znalazłam bardzo dużo pozytywnych recenzji, również w środowisku lekarskim. Tytuł oryginału to "Healing with Whole Foods: Asian Traditions and Modern
Nutrition".
Nie jest to książka na niedzielne popołudnie, o nie:-) To raczej wielki podręcznik, do którego warto ciągle powracać. Książka ta w wydaniu polskim ma ponad 700 stron i jest dość duża.
Autor, poza bardzo obszernym opisem podstaw zdrowego odżywiania, opisem wszystkich grup produktów żywnościowych, postów i oczyszczania, nadmiaru i niedoborów w organiźmie, chorób i ich leczenia za pomocą diety, łączy wiedzę medycyny zachodniej z medycyną wschodu. W bardzo interesujący sposób przedstawia termiczną naturę pokarmów, które z nich są rozgrzewające, a które ochładzające, kiedy i jak je spożywać.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
"Książka dostarcza cennych informacji na temat leczenia poprzez zastosowanie diety odpowiadającej konstytucji danej osoby. Autor opisuje w niej właściwości lecznicze różnorodnych pokarmów, w tym również mięsa, ale szczególnie poleca dietę roślinną, złożoną z produktów naturalnych. Zachęcam do przeczytania tej unikalnej pozycji. Dowiemy się z niej, co należy jeść, aby cieszyć się zdrowiem." Bożena Żak-Cyran, dietetyczka i dietoterapeutka
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Książka ta należy do kategorii tych, które mieć po prostu trzeba i już:-) Bardzo gorąco ją polecam.
Chętnie ją zakupię. Będzie na mojej liście : do kupienie w najbliższym czasie.
OdpowiedzUsuńWłaśnie kupiłam ostatnio tę książkę. Jest faktycznie warta polecenia. Pani Sylwio, przy okazji przepisów w tej książce, czy potrafi mi pani udzielić odpowiedzi na pytanie, jaką pojemność mają filiżanki, które autor podaje w tychże przepisach, bo przecież filiżanki są różnej wielkości, nie wiem jak to jest w Stanach? Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńPani Basiu, w Stanach filiżanka, czyli 1 cup to niecala szklanka, ok. 240ml, Cieszę się, że książka się Pani podoba:-)Pozdrawiam:-)
UsuńDziękuję bardzo za szybką odpowiedź.
UsuńPolecam zakup miarek amerykańskich które bazują na cups, można je dostać w prawie każdym sklepie. Może nawet ma pani takie w domu a nie zwróciła uwagi. Proszę sprawdzić miarki (do pieczenia/gotowania) w domu, często oprócz ml/oz są właśnie cups.
Usuńhttp://images.okazje.info.pl/p/dom-i-ogrod/1269/th220/lacor-67007-measuring-cup-4-pcs-set-s-s-18-cr-.jpg
http://images.kangoo.pl/63211290/02072201/large/miarka_tworzywa_komplet_3_dzbankow_z_miarka_0_25_0_5_1_l.jpg
oczywiście mam takich miarek bardzo dużo, bo akurat mieszkam w Stanach:-) pozdrawiam
UsuńPani Sylwio,
UsuńGdzie Pani teraz mieszka?
Pozdrawiam