Powitanie

Witaj na moim blogu☼ Skoro już tu jesteś, pewnie interesujesz się zdrowym odżywianiem. Chętnie podzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą. Nie znajdziesz tu przepisów z użyciem białej mąki ani białego cukru, ale z pewnością znajdziesz dużo smaczniejszych i lepszych pomysłów na zdrowe życie ☼ Zapraszam do czytania i komentowania moich wpisów oraz oglądania filmów. Mam nadzieję, że miło spędzisz czas:-) Ściskam Cię serdecznie, Sylwia

sobota, 16 lutego 2013

Sałatka Cesar

To ulubiona sałatka mojego męża, więc gości dość często na naszym stole. Czasem jako dodatek do dania głównego, a czasem jako danie główne z pieczoną piersią z kurczaka.
Oryginalny przepis na dressing zawiera jajko, często dodaje się też majonez. W naszej wersji tych składników nie ma, a sos jest dość mocno czosnkowy.
 
Składniki:
  • główka sałaty rzymskiej
  • świeżo starty parmezan
  • grzanki
  • pół szklanki jogurtu greckiego (lub kefiru)
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek (tłoczonej na zimno)
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki sosu Worcestershire
  • sól, pieprz
Sałatę rwiemy na kawałki, posypujemy parmezanem i grzankami.
Dressing można przygotować ręcznie lub w blenderze - jeśli zmiksujemy wszystkie składniki, sos będzie rzadszy i nie będzie kawałeczków czosnku. Ja wolę tą drugą opcję.